200 грамм миндаля
200 мл воды,
100 грамм сахара.



в кастрюлю налить воду и засыпать сахар



когда сахар растворится, засыпаем орехи



все время мешаем, вода выкипает



сахар начнет обволакивать миндаль, снять кастрюлю с огня и мешать пока сахар не будет сухим



после поставить кастрюлю опять на огонь, орехи станут блестящими
высыпать и дать миндалю остыть





и вот уже можно лакомится ...



Приятного аппетита!
(с)Копипастено
PS перемешивание занимает где то минут 5-6, вода быстро испаряется....
орехи можно любые, а поджарятся они в процессе приготовления, т.е. отдельно жарить не нужно