Развлечения
Фото приколы Фотожабы Жесть в фотографиях Удивительное Катастрофы Аварии и ДТП Авто, вело, авиа... Природа Фото животных Интересное в сети Игры и анимация Прикольное видео Вынос мозга Истории, афоризмы Назад в прошлое Спорт и приколы Фото стихи Пятницо! Фото дня Реклама и все о ней Рецепты Творчество Путешествия Знаменитые люди Эротика и арт эротика Легкая эротика Пляж Дефченге Профессионалки Засланое Проперлись
Архив
Декабрь 2012 (728)
Ноябрь 2012 (720)
Октябрь 2012 (812)
Сентябрь 2012 (748)
Август 2012 (798)
Июль 2012 (731)
BeAI - Самое интересное рунета » Рецепты » Долма

Долма

 (голосов: 0)
СОСТАВ:
Самогон украинский,
Тюбетейка башкирская,
Долма армянская,
Парень московский.
Ну, за солидарность!

Долма


Состав блюда: Баранина, свинина, маринованные виноградные листья, соль, молотый перец
Состав соуса: Сметана 30%, сливки, чеснок, петрушка, укроп. 1 блендер
Берем баранину и свинину (у меня вышло 1.2 кг баранины и 1 кг. свинины). Так как я брал баранью ногу, очищаем мясо от кости
Долма


Крупно режем все мясо
Долма


Далее все мясо прокручиваем через мясорубку. Я прокручивал 2 раза, что бы было помягче.
Долма


Полученный фарш перемешиваем и добавляем соль и специи. Со специями я изгаляться не стал. Добавил молотый черный перец.
Долма


Полученный фарш заворачиваем в листья. Фарша лучше брать поменьше. Так как листья рвутся и заворачивать надо в несколько слоев. Я заворачивал обыкновенным конвертиком. Хотя наверняка есть какой то более хитрый способ, что бы листья не разворачивались в воде.
Долма


Вот что получилось после часа мучений banghead
Долма


ДАЛЕЕ ДЕЛАЕМ СОУС
У меня было сметаны 200 гр., чеснока добавляем по вкусу. Я добавил 6 зубчиков. И небольшие пучки петрушки и укропа. Причем зелень советую резать вместе со стебельками. Там сока много.
Затем все это шинкуется в блендере до однородной массы.
Долма


Начинаем варить долму.
Кладем конвертом вниз и заливаем водой, что бы слегка накрывала долму. Варим на медленном огне 15-20 минут. Бдим что бы листья не развернулись.

Печать
Профиль
Популярные
Правила
На сайте строго запрещены внешние ссылки рекламного характера. Так же запрещён флуд в любом проявлении, спам и мат. Правила простые, если не хотите быть забаненным примите их и не нарушайте.
С Уважением, Администрация сайта.
Copyright © 2011 BeAI All Rights Reserved.